SAUTERNES

<h1>Château La Tour Blanche</h1> SAUTERNES
HTML5

Château La Tour Blanche.

Ch. La Tour-Blanche tidiga historia är föga känd, men det finns dokument som indikerar att slottet existerade under 1700 talet.

Ch. La Tour-Blanche hade som många andra slott i Sauternes en djup svacka i kvalitén under mitten av 1900 talet, men 1983 inleddes en klar uppryckning. Under ledning av den nye chefen, Jean-Pierre Jausserrand, förbättrades kvalitén så att den idag är bland de bästa i 1:a cru. De tre druvorna som odlas i Sauternes är Sémillon, Sauvignon och Muscadelle. Ch. La Tour-Blanche använder 78% Sémillon, 16% Sauvignon och 6% Muscadelle.

Det är denna kombination, tillsammans med jordmån och en seriös behandling av vinet, som ger vinet den karaktär man strävar efter. Varje årgång utvecklas i helt nya ekfat under 20 till 24 månader.
Den årliga produktionen är omkring 40 000 flaskor av Ch. La Tour-Blanche första vin. Man producerar även ett andra vin på omkring 20 000 flaskor till ett lägre pris.