SAUTERNES

Château Suduiraut SAUTERNES
HTML5

Château Suduiraut

Historian om Château Suduiraut börjar 1580 när Leonard de Suduiraut gifte sig med Nicole d’Allard. Vid den tiden ägde hon den mark som idag tillhör slottet.

Leonards sonson genomförde senare en omfattande ombyggnad av slottet. Med hjälp av André Le Nôtre skapade han ett av de vackraste slotten i Bordeaux. Två generationer senare ärvdes slottet av Joseph du Roy, som då ändrade namnet till Ancien Cru du Roy, ett namn som man fortfarande kan se på etiketten till flaskorna.
Under första hälften av 1800 talet var Nicolas Edme Guillot ägare till slottet, och det var han som köpte upp Castelnau, vilket angränsade till Suduiraut. Det var också han som tog tillbaka namnet Suduiraut. Castelnau de Suduiraut finns kvar och är namnet på det andra vin som produceras av Suduiraut.

1855 blev Château Suduiraut klassat i Premier Cru. Under slutet av 1800 talet och en bit in på 1900 talet producerade Château Suduiraut vin av mycket hög klass, och fick flera utmärkelser. 1930 började Château Suduiraut en mindre lyckad satsning på ett torrare vin, som slutade med en försäljning av slottet till Leopold-Francois Fonquernie 1940.

Leopold-Francois Fonquernie förbättrade både vingården och produktionen, gick tillbaka till det klassiska Sauterns vinet, och på 40 år var Château Suduiraut åter ett av de bästa slotten i Sauternes. 1992 såldes Château Suduiraut åter igen, denna gång till AXA Millésimes, som fotfarande driver slottet. Pierre Pascaud har idag det totala ansvaret, och får hjälp av Christian Seely och Pierre Montégut. Vingården sköts av Michel Essartier och Caroline Gendry. Vingården ligger i Preignac, och här odlar man 90 % Semillon och 10 % Sauvignon på en yta av 90 ha. Efter pressning får vinet jäsa i rostfria ståltankar. Därefter får det utvecklas det i ekfat under 18 till 24 månader. Château Suduiraut gör ett vin som har en frisk smak av tropiska frukter, som annanas, persika och citrus, eftersmaken är underbar och lång, och doften friskt bedårande.Château Suduiraut hade en klar nergång i kvalitén från 1930 till en bit in på 1980 talet, men idag är det ett av de främsta slotten i Sauternes. De bästa årgångarna från Château Suduiraut är 1976, 1979, 1982, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1997, 1998, 2001, 2003, 2005.