Vingårdar i Sverige


Hej och välkomna tillbaka till vår serie om viner och i denna del tänkte jag ta en titt på några av våra svenska vingårdar som erbjuder både vin och en hel del upplevelser så häng med på en tur i Sverige.

Vingårdar i Sverige

Det som för en del kanske började med några vinrankor på en hobbynivå har kanske efter några år växt till något större som kan likna en vingård och i Sverige idag finns det just flera såna vingårdar och för den som valt att bli vinodlare på heltid kan det göra en stor skillnad om har en vingård med restaurang som erbjuder vinprovning och andra aktiviteter och en av dom största som finns i Sverige är Ästad vingård i närheten av Varberg.

Ästad vingård ligger i en fantastisk miljö och istället för att åka på vinresa till Frankrike eller Italien så kan denna vingård vara ett perfekt alternativ för den som vill lära sig det mesta om vin och dess historia med guidade turer på vinfälten samt med egna ögon titta hur svenskt vin tillverkas i vineriet. Från början var det ett här ett traditionellt lantbruk men som idag förvandlats till vingård och även blivit prisbelönt för sin verksamhet, syskonen som driver gården har inte glömt sin bakgrund och verksamheten genomsyras av kopplingen till lantbruk med bland annat valet av råvaror i restaurangen samt aktiviteter som fångarna på gården.  En annan höjdpunkt här verkar deras Spa vara där natur, vatten och bastu blandas och som resultat får man en perfekt avkoppling för sinnet och själen. Helheten med vinprovning, spa, god mat och vacker natur är något som garanterar lockar mig så förhoppningsvis syns vi på Ästad vingård någon gång i sommar.

Vejby vingård

Denna vingård ligger i Vejbystrand inte så långt från Ängelholm och på Bjärehalvön med vacker natur och närhet till havet har vingården funnits här i drygt 10 år och den charmiga pittoreska gården erbjuder viner från blåa druvor så röda och roséviner finns här till för provsmakning under ett besök, under ett vingårdsbesök erbjuds även  en tur i vineriet och odlingarna samt för den som vill kan man få vara med i det årliga skörd eventet där druvorna plockas för hand och stampas med fötterna vilket ger en nästan en medeltidskänsla. För den som vill prova på maträtter med lokala råvaror anordnas regelbundet diverse händelser med inbjudna kockar, oftast med lokal anknytning så det bästa som denna del av Skåne har att erbjuda finns tillgängligt på denna lilla gård. Eftersom jag inte besökt gården så kan jag inte säga om deras viner är bra eller dåliga men utifrån dom kommentarer jag sett verkar det som att dom lyckats skapa viner med bra kvalitet och smak som i alla fall uppskattas av dom som besökt gården och eftersom deras viner inte finns i systembolagets sortiment eller till försäljning så känns det som en rundtur till Skåne med besök på denna vingård och andra ligger nära till hands inom en snar framtid.